Marinade brochettes de poulet au barbecue
Poulet tendre cherche âme soeur pour sauter dans le grand bain
Creator
"Une marinade citronnée, épicée et assaisonée aux petites herbes pour un poulet piquant et parfumé. Le bain idéal avant d'être grillé barbecue ou au four."
Temps total : 2 heures 5 minutes
Préparation : 5 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
1 c. à s. de paprika ( ou piment doux )
1 pincée de cumin
sel
poivre
1 c. à c. d'herbes de provence
1 c. à c. de thym ( ou romarin )
Étape 1/3
Mélanger le paprika, le cumin, les herbes de provence, le thym, le romarin, le sel, le poivre dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et un trait de jus de citron.
Étape 2/3
Plonger le poulet coupé dans le mélange. Laisser mariner au frais pendant 2 heures.
Étape 3/3
Cuire le poulet sur des brochettes au four ou au barbecue !
L'astuce Chefclub
Pour encore plus de saveurs, râper les zestes du citron (bio) dans la marinade et ajouter du miel !
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