Frites de carottes rôties miel-thym & boulettes de bœuf maison
En septembre c’est bien connu, on a pas une minute à soi, c’est la rentrée et tout commence sur les chapeaux de roue.
Creator
"Alors une petite recette simple, expresse, équilibrée et savoureuse, ça vous tente ?! C’est par là 👉"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de steak haché
400 grammes de carottes
1 oignon ( haché )
1 gousse d'ail ( haché )
40 grammes de parmesan ( râpé )
1 c. à s. de chapelure
1/2 bouquet de persil
1 c. à s. de miel
1 pincée de thym
1/2 c. à c. de sel et poivre
2 c. à s. d'huile d’olive
Étape 1/5
Épluchez les carottes et taillez-les en frites. déposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. mélangez dans un bol : huile/miel/thym. arrosez les carottes de ce mélange. faites-les dorer 10 min dans un four préchauffé à 210 degrés.
Étape 2/5
Mélanger la viande de bœuf avec l’ail, l’oignon, le persil, le parmesan, la chapelure et sel/poivre. formez des petites boules.
Étape 3/5
Faites-les cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile.
Étape 4/5
Servez les boulettes avec les frites de carottes.
Étape 5/5
Bon appétit
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