Pain sans farine
Pain
Creator
"Ce délicieux pain sans farine, est réalisé à base de céréales et légumineuses entières. Riche en nutriments et en fibres, il sera parfait pour accompagner votre repas"
Temps total : 1 heure 16 minutes
Préparation : 16 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 8 personnes
90 grammes de riz blanc
230 ml d'eau
20 grammes de quinoa blanc
20 grammes de psyllium
50 grammes de lentilles corail
4 grammes de poudre à lever
1 pincée de sel
Étape 1/6
90 grammes de riz blanc - 20 grammes de quinoa blanc - 50 grammes de lentilles corail
Faites trempez vos céréales et légumineuses 1 nuit.
Étape 2/6
Le lendemain, rincez-les 3 fois sous l’eau froide.
Étape 3/6
Préchauffez votre four à 180C.
Étape 4/6
230 ml d'eau - 20 grammes de psyllium - 4 grammes de poudre à lever - 1 pincée de sel
Mixez les avec l’eau, le psyllium, la poudre à lever et le sel.
Étape 5/6
Graissez un moule à cake,.
Étape 6/6
Formez votre boule de pain et enfournez 60min.
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