Pancake au sirop d'érable
Recette de pancake
Temps total : 44 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 4 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
50 grammes de beurre
250 grammes de farine
75 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
2 pieces d'œufs
4 c. à s. de sirop d’érable
100 ml de lait
Étape 1/6
50 grammes de beurre
Faites fondre le beurre.
Étape 2/6
250 grammes de farine - 75 grammes de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Étape 3/6
2 pieces d'œufs - 100 ml de lait
Faites un puits, cassez-y vos œufs. Commencez à mélanger. Ajoutez le lait tout en mélangeant puis le beurre.
Étape 4/6
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 5/6
Laissez reposer votre pâte une trentaine de minutes à température ambiante.
Étape 6/6
4 c. à s. de sirop d’érable
Dans une poêle antiadhésive, faites cuire des petits tas de pâte 2 minutes par face.
Arrosez vos pancakes de sirop d’érable.
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