Moelleux poires & noisettes
Un moelleux bio
Creator
"*Sans œufs *Sans beurre *Avec de la farine de sarrasin (si tu ne connais pas c’est le moment de tester) *Avec de la compote de pommes sans sucres ajoutés *Avec du yaourt ou fromage blanc => ça donne une texture super moelleuse !"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 8 personnes
120 grammes de poudre de noisettes
90 grammes de farine de sarrasin ( ou farine de blé si vous n’en avez pas )
1 sachet de levure
90 grammes de sucre complet
150 grammes de compote de pommes sans sucres ajoutés
200 grammes de yaourt nature ( ou fromage blanc )
2 grammes de poire ( bio )
1 c. à s. d'éclats de noisettes
1 c. à s. de sirop d’érable ( pour le dessus )
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180°.
huiler le moule (j’ai pris un petit moule à charnière de 25 cms de diamètre)
Étape 2/5
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
ajouter les ingrédients humides et mélanger.
Étape 3/5
Verser la pâte dans le moule.
détailler des lamelles de poires à disposer en cercles sur le dessus du gâteau.
Étape 4/5
Ajouter des éclats de noisettes.
enfourner pour 45 min à 1 heure.
Étape 5/5
À la sortie du four, badigeonner d’une càs de sirop d’érable.
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