Gingerbread cookies pour Noël
Recette de Gingerbread cookies pour Noël
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"Pour apporter un petit peu de peps dans ces biscuits, j’ai mis une petite cuillère à café de vinaigre de gingembre"
Temps total : 27 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 12 personnes
55 grammes de farine de blé
40 grammes de purée de noix de cajou
20 grammes de compote de pommes
15 grammes de sirop d’agave
1 c.à.c de vinaigre de gingembre
2 grammes de mélange d’épices spéculos
1 pincée de sel
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 160C
Mélangez la purée de noix de cajou avec la compote et le miel.
Ajoutez la farine et les épices.
Vous devez obtenir une boule de pâte non collante, que l’on peut travailler au rouleau a patisserie.
Étape 2/2
Étalez la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm environ.
Faites vos bonhomme avec un emporté pièce.
Enfournez les biscuits 12 min.
Laissez-les refroidir avant de les décorer (vous pouvez le faire avec du sucre glace ou du chocolat c’est comme bois préférez).
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