Quiche sans pâte au tofu soyeux
Ca vaut le coup d’essayer !
Creator
"J’ai découvert assez récemment le tofu soyeux et je dois dire que c’est une réelle découverte ! Utilisé en remplacement de l’œuf, on retrouve une texture proche des quiches et crémeuse."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 carottes
50 grammes de brocoli
200 grammes de tofu soyeux
100 ml de crème de soja
2 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de maïzena
Étape 1/4
Faites revenir vos légumes avec du sel, du poivre et du thym.
Étape 2/4
Dans un saladier, battez le tofu soyeux avec la crème, la moutarde et la maïzena.
Étape 3/4
Déposez vos légumes dans un plat à gratin et recouvrez de la préparation au tofu soyeux.
Étape 4/4
Enfournez pour 30min à 180 °.
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