Pâtes quinoa/carotte & curry
Les enfants vont adorer!!!
Creator
"Un peu absente ces temps-ci..mais l’ automne et les nombreux plats de saison m’inspirent beaucoup je dois dire ! Ici, ma version de la recette de @mygreedyside, un bon plat réconfortant. ✨"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de tagliatelles quinoa
1 carotte
1 branche de céleri
1 tempeh
150 ml de lait de coco
1/2 cube de bouillon de légumes
1 c. à c. de curry
1 c. à c. de cumin
1 c. à c. de curcuma
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
2 feuilles de coriandre
Étape 1/2
Coupez les carottes en bâtons et le céleri en morceaux. Faites les revenir à la poêle avec un peu d’huile et les épices. Ajoutez le lait de coco, un peu d’eau et le cube de légumes.
Étape 2/2
Incorporez les pâtes précuites. Dans une poêle, faite revenir le tempeh coupé en triangle. Servir !
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