Mousse au chocolat légère au miel
En cuisine, ça va être show !
Creator
"J'ai légèrement modifiée ma recette que j'avais partagé il y a quelques temps."
Temps total : 3 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 3 heures
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de chocolat noir
3 oeufs
10 cl de crème liquide légère 3% matières grasses
1/2 sachet de sucre vanillé
1/2 c. à s. de miel
Étape 1/3
Commencez par faire fondre votre chocolat (au microonde ou au bain marie).
clarifiez vos oeufs. montez en neige les blanc avec le sucre vanillé et le miel et gardez les jaunes de vos oeufs.
Étape 2/3
Battez les jaunes des œufs et ajoutez les avec le chocolat fondu.
puis, mélangez le chocolat avec les blancs d'oeufs en faisant attention à ne pas les casser.
Étape 3/3
Servez les dans des ramequins. et mettez les au réfrigérateur minimum 2-3h. et vous pouvez dégustez.
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