Tourte poulet et curry

Dans un saladier, versez la farine, le sel le fromage blanc. Mélangez puis ajoutez l'eau petit à petit en ajustant si nécessaire. Pétrissez la pâte puis mettez-la 10min au frigo. Pendant ce temps, émincez l’oignon. Faits-le revenir à la poêle puis ajoutez le poulet coupez en morceaux, les champignons et les épices. Laissez cuire 5min en ajoutant de l'eau si ça colle.

Ajoutez la crème, laissez de nouveau cuire 5min et réservez. Préchauffez votre four à 190°C. Sortez la pâte du four et étalez-à en deux pâtes identiques. Foncez un moule à tarte d'une première pâte, versez la garniture ( 300g de poulet, 130ml de crème, 1 bel oignon, 200g de champignons, 1/2 càc de curry, 1/2 càc de curcuma, Sel, poivre) et refermez avec la deuxième pâte. Pincez les deux pâtes entre elle, faites un trou au centre puis enfournez 40 à 45min. Laissez tiédir avant de déguster.