Mont-blanc maison aux vermicelles de marrons

"C’est fait sur une base de meringue, surmontée d’une chantilly vanillée et de vermicelles légères de marrons ! En soi c’est simple mais le montage n’est pas aussi facile qu’il en a l’air ! En tout cas c’est vraiment bon, aéré, délicat, j’adore ! Oui bon j’avoue que le choix des caissettes en aluminium laisse à désirer mais je n’avais rien d’autre sous la main Moi ce sera mon dessert du réveillon. Bien évidemment, vous pouvez le préparer à l’avance pour ne pas être débordé le jour J !"