Tartelettes à la vergeoise
Un petit régal
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
110 grammes de farine
50 grammes de beurre
30 grammes de vergeoise blonde
2 c. à s. de crème
1/2 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
Étape 1/5
Mélanger 100g de farine et 50g de beurre mou avec vos mains.
Rajouter très peu d'eau pour former une boule.
Étape 2/5
Mettre au frais le temps de préparer la seconde préparation.
Dans un bol, mélanger 30g de vergeoise blonde, 1 sachet de sucre vanillé, 10g de farine, la moitié d'un oeuf et 2 cuillères à soupe de crème.
Étape 3/5
Étaler la pâte pour former 4 petits cercles afin de les placer dans les moules.
Étape 4/5
Verser la préparation à la vergeoise.
Étape 5/5
Faire cuire 25min à 180 degrés.
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