Quiche sans pâte bacon et mozzarella
Recette facile et rapide
Temps total : 48 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
3 pieces d'œuf
50 grammes de farine
100 ml de crème
100 ml de lait
100 grammes d'allumettes de bacon
1 boule de mozzarella
Sel et poivre
1 c.à.c d'herbes de provence
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Fouettez les oeufs et ajoutez la farine. Mélangez puis versez la crème. Mélangez de nouveau puis versez petit à petit le lait. Ajoutez enfin les alumettes de bacon et la mozzarella et enfournez 40min en surveillant la cuisson.
Étape 2/2
Laissez tiédir avant de démouler ou réservez au frais. Elle se mange aussi bien chaude que froide.
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