Cinnamon roll façon pancakes
Pancakes
Temps total : 25 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece d'oeuf
130 grammes de farine
10 grammes de xylitol
120 ml de lait d'amande
1/2 sachet de levure vanillé
1 c.à s. d'arôme de vanille
1 c. à c. de cannelle
1 c. à c. d'eau
Étape 1/2
Mélangez la farine et la levure, faites un puit et ajoutez l'oeuf et le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
Séparez la pâte en deux : dans un bol ajoutez la cannelle et l’eau.
Versez la pâte à la cannelle dans une poche à douille ou un sac de congélation percé.
Faites chauffer une poêle (avec un peu d’huile).
Étape 2/2
Avec votre poche à douille (ou autre) réalisez une petite spirale de pâte à la cannelle.
Recouvrez de la pâte à pancake.
Laissez cuire et retournez les pancakes.
Servez vos pancakes avec un petit sirop ou ce que vous voulez.
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