Caramel à la noix de coco
Quel est ton caramel préféré ? En sauce, mou, caramel dur ?
Creator
"En ce moment j’ai clairement une passion pour le caramel. Tiens toi prêt j’en ai testé des recettes différentes alors tu vas sûrement en voir passer une panoplie aha. Attention, pas n’importe caramel ! Toujours du caramel avec une pointe de sel. Je trouve que ça rajoute toujours un petit plus. Une recette vegan, et légèrement parfumé avec ce caramel coco. Totalement fou ! Peu d’ingrédients et ultra rapide a réaliser."
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
400 ml de lait de coco en conserve
280 grammes de sucre de coco
Étape 1/2
Chauffer le sucre et le lait de coco dans une casserole et porter à ébullition.
Étape 2/2
Réduire le feu moyen et laisser chauffer en remuant de temps en temps 15-18 min. Ou jusqu’à ce que ça épaississe légèrement. Placer dans un récipient et laisser refroidir.
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