Riz crevette curry coco
Une recette qui peut s’adapter avec du riz, des tagliatelles ou autre.
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
250 grammes de crevettes décortiquées
250 ml de crème de coco
1 c. à s. de curry
1/2 oignon
poudre d’ail - persil - paprika - huile d’olive - sel poivre
Étape 1/3
Dans un premier temps faire mariner quelques heures les crevettes avec la poudre d’ail, un peu de paprika, le curry, sel et poivre.
Étape 2/3
Ensuite, faire revenir l’oignon émincé dans la poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les crevettes et faire revenir 5min avec un couvercle en remuant de temps en temps.Ajouter ensuite la crème de coco et laisser mijoter quelques minutes sans faire bouillir. Ajouter votre persil.
Étape 3/3
Servir avec du riz bien chaud ou autre. Vous pouvez mettre quelques noix de cajou en plus...
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