Nid de pomme de terre/oeuf & jambon
Recette facile et rapide
Creator
"Recette testée pour la 1ère fois et un succès.... c'est délicieux !! N'ayant pas de moule muffins je les aient fait dans mon moule 6 grands ronds de @guydemarle"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
600 grammes de pommes de terre
4 toastinettes de vache qui rit
4 oeufs
100 grammes d'allumettes de jambon
sel/poivre
Piment d’espelette ( facultatif )
Étape 1/3
Préchauffer le four à 200°. Râper les pommes de terre. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive faire dorer les pommes de terre, réserver. Ajouter les toastinettes et mélanger.
Étape 2/3
Beurrer votre moule (si pas de moule GD sinon pas la peine ) et tapisser l'empreinte de pommes de terre afin de faire un nid. Enfourner pour 15 mn. A la sortie du four casser les œufs dans chaque nids et repartir les allumettes de jambon.
Étape 3/3
Assaisonner et rajouter le piment d'espelette (facultatif). Enfourner pour 15 mn supplémentaires.
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