Gâteau à la mirabelle

Gateau

4.5

15 avis

"Ceci n'est pas une tarte mais un gâteau. J'ai repris ma recette de gâteaux aux pommes mais en remplaçant les pommes par des mirabelles, tout simplement !"



Temps total : 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 bol de mirabelles

180 grammes de farine

60 grammes de purée d'amandes

1 c. à c. de levure

1 c. à c. de bicarbonate

80 grammes de sucre

170 ml de lait végétal Amandina

10 ml d'eau

50 grammes d'huile de coco

250 grammes de coulis ( de mûres )


Étape 1/3

1 bol de mirabelles - 180 grammes de farine - 60 grammes de purée d'amandes - 1 c. à c. de levure - 1 c. à c. de bicarbonate - 80 grammes de sucre - 170 ml de lait végétal Amandina - 10 ml d'eau - 50 grammes d'huile de coco

Mélanger les ingrédients, verser la moitié de la pâte dans un moule huilé, ajouter les pommes, puis le reste de la pâte.

Étape 2/3

Cuire à four chaud 180 degres environ 40mn.

Étape 3/3

250 grammes de coulis ( de mûres )

Étaler au pinceau le coulis de mûres.

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