Filet de porc, champignons , poivron et purée de brocolis pommes de terre
En cuisine, ça va être show !
Temps total : 40 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes de filet de porc
1 oignon
1 cube de bouillon
1 boîte de champignons
1 c. à s. de moutarde
1 c. à s. de miel
Étape 1/2
Couper le filet de porc en petits morceaux. faire revenir dans votre autocuiseur un oignon, et un beau poivron jaune coupé en lamelles. ajouter la viande. faire revenir le tout. ajouter ensuite un cube de bouillon et de l'eau pour tout recouvrir. ajouter les champignons, une belle cuillère de moutarde et un peu de miel, sel et poivre.
Étape 2/2
Fermer et faire cuire une fois sous pression pendant 6mn. la viande est bien tendre . a servir avec une purée brocolis pomme de terre . possibilité de faire épaissir la sauce en ajoutant une peu de farine en mélangeant pendant quelques minutes à feu doux.
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