Fluffy pancakes
Pancakes
Creator
"Si toi aussi tu fais partie de ces gens qui mangent des pancakes même quand il fait chaud, ce post est fait pour toi."
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 bananes
100 ml de lait végétal
200 grammes de farine de blé complet
2 c. à c. d'huile de coco
2 c. à c. de sirop d’agave
2 c. à c. de vanille
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
1 pincée de sel
4 fruits rouges
4 c. à s. de beurre de cacahuète
Étape 1/3
Dans un saladier, écrase la banane, ajoute le lait, le sirop, la vanille et l’huile .
Étape 2/3
Mélanger et ajouter la farine, la levure, le sel. Mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte lisse mais relativement épaisse.
Étape 3/3
Dans une poêle avec un peu de matière grasse, verser une louche de pâte . Laisser cuire jusqu’à formation de petites bulles. Retourner le pancake et laisser cuire à nouveau une ou deux minutes. Répèter la manipulation jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Servir chauds avec du beurre de cacahuète, des fruits rouges ou tout autre garniture.
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