Muffins au café et pépites de chocolat
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
240 grammes de farine
60 grammes de sucre
2 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
1 piece d'oeuf
100 ml de lait ( végétal ou animal )
80 grammes d'huile végétal neutre ( ou beurre )
2 c. à c. d'extrait de vanille liquide
50 grammes de pépites de chocolat
80 ml de café non sucré
Étape 1/2
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier les ingrédients secs : farine, sucre, levure, pépites de chocolat et sel. Dans un autre saladier : mélanger les ingrédients liquides : œuf, lait, huile, café et l'extrait de vanille. Verser le mélange liquide dans le mélange sec et mélanger.
Étape 2/2
Verser le mélange dans les moules à muffins et cuire 25 min. (faire le test du couteau, si la lame ressort sèche, c'est cuit).
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