Salade burrata framboises et asperges
Une recette facile et rapide
Temps total : 7 minutes
Préparation : 7 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
12 pieces de framboises
8 pieces de myrtilles
6 tranches de courgette ( coupées en fines tranches )
8 pieces d'asperges
180 grammes de mélange de salade et de la roquette
1 piece de burrata
Huile d'olive
Sel, poivre
Vinaigre de framboise
1 c.à.c de romarin
1 c. à c. de moutarde en grains
Étape 1/2
Dans une poêle grill, légèrement huilée, faire dorer les lamelles de courgettes. Saler, poivrer et réserver. Dans la même poêle, faire griller les asperges 10 min, saler, poivrer et réserver. Préparer la vinaigrette ( vinaigre de framboise, huile d'olive, romarin et 1 càc de moutarde en grains) : (la proportion c'est 2 càs d'huile pour 1 càs de vinaigre par personne) : mélanger tous les ingrédients.
Étape 2/2
Dans un plat : ajouter la salade, les légumes cuits, les fruits et disposer la burrata au centre. Terminer avec la vinaigrette.
Découvrez aussi
Risotto de crozets aux petits pois et dés de courgette
Salade avec frites d'haloumi et carottes
Rosties de zuchini
Quiche base courgettes et légumes
Green burrata salad
Le meilleur tian
Roulé omelette, courgette & viande à la mexicaine
Cake salé courgette patate douce
Bowl sucré et salé au poulet
Spaghettis aux légumes verts
Salade originale-Nos autres recettes
Salade de courgettes & feta
Salade de lentilles, burrata et potiron grillé
Salade, burrata et patatas bravas
Salade de magret de canard et popcorn
Salade feta, pommes et frites de potiron
Salade courgette concombre et burrata a ̀ la truffe
Salade niçoise
Salade aux légumes croquants et ses fleurs d'avocat
Salade italienne burrata jambon pesto
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères