Hachis parmentier classique et facile

Eplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les cuire à l'eau bouillante. Emincer l'oignon puis éplucher les carottes et les couper en petits morceaux. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire le tout. Ajouter les steaks hachés et les émietter pendant la cuisson. Ajouter du sel, poivre et épices de votre choix.

Dans un bol, mélanger le cube de bouillon avec un peu d'eau. Une fois la viande cuite verser la préparation et laisser mijoter quelques instants. Écraser les pommes de terre cuites en purée. Dans votre plat à gratin, déposer la préparation de viande hachée, recouvrir de purée puis de gruyère râpé. Passer au four thermostat 180° pendant environ 20mn à surveiller selon votre four.