Poulet à la crème de champignons facile
Une recette facile et rapide
Temps total : 12 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 7 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 pieces d'escalope de poulet
1 piece d'oignon
Huile d'olive
150 grammes de riz
1/2 boîte de champignon ( frais )
Sel, poivre
1 c. à c. de persil
15 cl de crème liquide ( ou crème fraîche )
Étape 1/1
Couper les escalopes de poulet en morceaux puis émincer l'oignon. Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire le tout. Pendant ce temps, cuire le riz selon votre façon de faire. Couper les champignons en fines lamelles puis les cuire dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajouter sel et poivre puis en fin de cuisson le persil émincé. Ajouter les champignons au poulet. Arroser de crème liquide puis laisser mijoter le tout en mélangeant pendant quelques minutes.
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