Bò lúc lac
Miamm miammm!!!
Creator
"Hello guys, connaissez-vous le fameux bœuf luc lac ? Un bon riz à base de tomate concentrée, du bœuf, un œuf au plat, crudité et pommes de terre"
Temps total : 24 heures 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 24 heures
Ingrédients pour 3 personnes
2 cups de riz cuit
2 c. à c. de sel
1 c. à c. d'ail
1 c. à c. de poivre
1 gousse d'ail
1 pincée de glutamate
2 c. à s. d'huile d’olive
2 c. à s. de tomate concentrée
2 tranches moyenne rumsteck
1 c. à s. de sauce aux huîtres
1 c. à s. de maïzena
1 c. à s. de sauce soja
1 tomate
2 feuilles de salade
2 pommes de terre
Ustensiles
Wok
Étape 1/3
Couper en petits dés le rumsteck, dans un bol ajouter la viande, sel, poivre, 1/2 cas maïzena, 1 cas sauce soja, 1/2 cas sauce haut huîtres, 1 pincée de glutamate, 1/2 cac ail et 1 et demi cas d’huile d’olive
Mélanger le tout et laisser mariner toute une nuit.
Étape 2/3
Cuire le riz la veille de préférence
Le lendemain, couper la gousse d’ail, ajouter un mini fond d’huile d’olive dans une casserole, l’ail et 1/4 cac d’ail en poudre
Laisser doré à feu doux, puis retirer l’ail uniquement. Ajouter sel, poivre et une pincée de glutamate
Dans un wok, ajouter la sauce tomate et le riz cuit.
Étape 3/3
Remuer le riz à la sauce délicatement à feu fort
Cuire le bœuf, les œufs au plat
Couper tomate, concombre et salade
Frire les pommes de terre
Puis dresser votre assiette de bò lúc lac.
Découvrez aussi
Bœuf loc lac maison
Gaspacho à la pastèque
Salade sucrée salée au melon
Soupe de lentilles corail au lait de coco sans mixeur
Nouilles sautées aux bœuf
Bánh mì cá mòi
Poulet caramélisé au gingembre
Bœuf aux oignons maison
Nouilles et légumes sautés
Nouilles sautées légumes et boulettes de poissons frits
Viandes-Nos autres recettes
Conchiglionis à la tomate et au bœuf
Mijoté de porc
Filets de canard au miel et patate douce
Bourguignon végétarien
Osso bucco de veau
Émincé de bœuf aux petits légumes
Filet mignon, poivrons & paprika
Quinoa et porc au citron-gingembre
Sauté de bœuf aux champignons et pomme de terre en robe des champs
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères