Cuisses de poulet et pancetta
Show devant, une super recette !
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 cuisses de poulet
8 tranches de pancetta
50 grammes de moutarde
150 ml d'huile d’olive
2 cups de vin blanc
2 gousses d'ail
2 c. à c. d'herbes sauge
2 feuilles de romarin
2 c. à c. de thym
Étape 1/3
Enlever la peau des cuisses.
Faire quatre entailles sur chaque cuisse.
Badigeonner les cuisses avec de la moutarde.
Étape 2/3
Entourer les cuisses avec les tranches de pancetta.
Verser l'huile d'olive puis le verre de vin blanc.
Étape 3/3
Mettre les herbes les gousses d'ail.
Assaisonner.
Placer au four pour 40 minutes à 180 degrés.
Arroser les cuisses avec le jus pendant la cuisson.
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