
Caviar d’aubergines
Alors, prêt(e)s à tester ?

Creator
"Une recette qui vient clôturer la saison des aubergines ! J’ai été inspirée après avoir vu la recette de @cacahuete_and_co avec un caviar d’aubergine sans ail. J’ai tendance à en mettre de moins en moins pour tenter de mieux digérer et c’est finalement tout naturellement que je n’en mettais plus dans le houmous et dans d’autres préparations. Ici, on retrouve le vraiment goût de l’aubergine sans fioriture et c’est juste parfait"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1/2 aubergine
1 c. à s. de tahin
1 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à s. de skyr
1 c. à c. de piment espelette
1 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1 c. à c. de jus de citron
Ustensiles
Poêle
Mixeur
Étape 1/3
Étape 2/3
Étape 3/3
Découvrez aussi

Ratatouille, bufala et jambon fumé

Lunch box wrap aux hummus de tomates séchées

Toast au caviar d'aubergine et saumon

Tian express courgettes/aubergines

Pizza végétarienne au citron

Des calamars au piment d'Espelette et légumes du soleil

Jerk chicken et salade de mangue au citron vert

Bagels à la mexicaine

Lentilles aux tomates confites

Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères