Crumble au potimarron et carotte
Recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
400 grammes de potimarron
4 pieces de carotte
Sel et poivre
30 grammes de flocons d'avoine ( mixés )
30 grammes de poudre de noisettes
1 c.à s. de parmesan
20 grammes de noisettes
20 grammes d'huile de coco
2 c.à s. de lait végétal ( ou de vache )
Sel
Étape 1/2
400 grammes de potimarron - 4 pieces de carotte - Sel et poivre
Éplucher, couper les légumes. Faites cuire les légumes dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Préchauffer votre four à 200°.
Étape 2/2
30 grammes de flocons d'avoine ( mixés ) - 30 grammes de poudre de noisettes - 1 c.à s. de parmesan - 20 grammes de noisettes - 20 grammes d'huile de coco - 2 c.à s. de lait végétal ( ou de vache ) - Sel
Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble: mélanger les flocons d'avoine, la poudre de noisettes, le parmesan, les noisettes grossièrement coupées, l'huile de coco, le lait. Saler. Bien mélanger. Dans un plat à gratin ou cassolette individuelle, disposer les légumes cuits. Puis parsemer de pâte à crumble sur le dessus. Enfourner pendant 20 minutes.
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