Maison en pain d'épices
Recette de noel
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
180 grammes de sucre roux
250 grammes de beurre
7 c. à s. de sirop d’érable
600 grammes de farine
2 c. à c. de bicarbonate de soude
1/2 c. à c. de mélange « 4 épices »
1,5 c. à c. de cannelle et gingembre
250 grammes de sucre glace
1 blanc d’oeuf
1 jus de citron
1 pot d'eau
Étape 1/2
Dans un saladier, mélange la farine et les épices.
Fais fondre le beurre.
Ajoute le sucre et le sirop d’érable puis tous les ingrédients secs.
Forme une boule avec la pâte.
Laisse reposer quelques minutes.
Étape 2/2
Avec un rouleau, étale la pâte en gardant une épaisseur de 5mm.
Découpe les formes de la maison en suivant les patrons (trouvés sur internet pour ma part).
Place-les sur une plaque de pâtisserie, recouverte de papier cuisson.
Fais cuire pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
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