Gâteau renversé à l'ananas et à la compote de pommes
En cuisine avec Happylightmeal !
Creator
"Quand on n'a pas une grande famille, on se passe d'ananas frais ce qui est bien dommage. A travers 2 postes, je vous donne des idées d'un plat et d'un dessert simple et délicieux à base d'un seul et même produit frais : l’ ananas de chez @aldibelgium."
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1/2 ananas
100 grammes de compote de pommes
4 œuf
1 sachet de sucre vanillé
250 grammes de farine
100 grammes de beurre
Sirop d'agave
Étape 1/1
Commencez par séparer les blancs des jaunes, faire mousser et blanchir les jaunes avec la compote et le sucre.
Ajoutez la farine.
Montez les blancs en neige bien serrés avec une pincée de sel.
Ajoutez à la première préparation les blancs, fouettez et ajoutez l'autre moitié des blancs délicatement.
Coupez les ananas en rondelles et faire revenir à la poêle avec un peu de sirop d'agave (ou autre sucrant).
Montez le gâteau en commençant par les rondelles dans le fond du moule et recouvrir de la pâte.
Enfournez pour 40 minutes à 180 degrés.
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