galettes au thon et poivrons rôtis
Une recette facile et rapide
Temps total : 9 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
300 grammes de thon ( égoutté )
1 c. à c. de sel
2 c. à c. de poivre
2 c. à c. de paprika fumé
90 grammes de farine
1 piece d'oeuf
1/4 bouquet de persil ( ciselé )
1 piece de poivron rouge rôti coupé ( finement )
1,5 gousses d'ail pressée
1 piece d'oignon coupé en dés
1 piece de jus de citron
6 c.à s. de mayonnaise
1 c.à s. de câpres
Étape 1/3
Dans un grand bol : mélanger tous les ingrédients pour la préparation des cakes au thon. Dans une poêle huilée, déposer une louche de préparation. Faire cuire 4 min. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 2/3
Préparer la sauce (6 càs de mayonnaise,1 càc de paprika fumé,1/2 càc de sel, 1 càc poivre, jus d'1/2 citron jaune,1 càs de câpres, 1/2 gouse d'ail pressée, 1/2 poivron rouge rôti coupé finement) combiner tous les ingrédients.
Étape 3/3
Rectifier si nécessaire l'assaisonnement. Dresser les galettes avec la sauce et de délicieuses frites maison.
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