Lasagnes à la bolognaise maison
Une envie de voyager en italie ?
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 paquet de pâte à lasagne
500 grammes de viande hachée 3% de matières grasses
1 boîte de coulis de tomates
75 grammes de fromage râpé
20 grammes de maïzena
250 ml de lait
1 c. à c. de sel, poivre
75 grammes de fromage de chèvre
1 pincée de noix de muscade
Ustensiles
Plat à gratin
Étape 1/4
Dans une poêle à feu vif, saisir la viande hachée et une fois cuite, ajouter le coulis de tomates.
Étape 2/4
Pour la béchamel :
dans une casserole délayer la maïzena avec un peu de lait froid. faire chauffer à petit feu, puis verser le restant de lait petit à petit (pour évitez les grumeaux). une fois la béchamel constituée, saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.
Étape 3/4
Pour la constitution des lasagnes :
mettre un peu de béchamel dans le fond du plat. ajouter dessus une pâte à lasagne puis de la béchamel pour que la pâte puisse cuire. mettre dessus un peu de viande et remettre une pâte à lasagne puis de la béchamel. réitérer cette étape jusqu'à ce que le plat soit bien garni.
Étape 4/4
Une fois le montage fini, mettez un peu de fromage de chèvre sur le dessus et du fromage râpé puis nfourner à 200° pendant 25 à 30 min.
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