Tarte kaposha, feta et noix
Une recette facile et rapide
Temps total : 55 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
1 piece de pâte brisée
1 piece d'oignon
600 grammes de kaposha ( pelée (ou autre courge) )
2 pieces d'oeuf
100 ml de crème d'epautre .
100 ml de lait de soja
30 grammes de noix
1/2 c à c de 4 épices
1/2 c à c de thym
Sel, poivre
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Pelez et émincez l’oignon et faites-le revenir quelques minutes. Pendant ce temps, coupez votre kaposha en cubes (vous pouvez garder la peau) et faites-le cuire à la vapeur.
Étape 2/2
Concassez les noix grossièrement et coupez la feta en dés. Versez tous les ingrédients sur la pâte à tarte en veillant à bien les répartir. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le lait, le thym, le sel et le poivre et versez-le sur la pâte. Enfournez pour 30-40min et laissez tiédir un peu avant de déguster.
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