Madeleines healthy
Ces madeleines sont sans beurre
Temps total : 2 heures 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 16 personnes
1 oeuf
40 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
90 grammes de compote ssa
1 c. à c. de levure
100 grammes de farine
Étape 1/4
Mélanger les ingrédients dans l'ordre.
Étape 2/4
Mettre la pâte dans le moule et placer 2h au réfrigérateur.
Étape 3/4
Préchauffer le four à 240°C.
Étape 4/4
Cuire 5 min à 240°C et 8 min à 180°C.
L'astuce Chefclub
Les madeleines doivent être légèrement dorées
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