Keftas faciles
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"J'espère que vous allez bien, de mon côté, ça va. Nous sommes dimanche et c'est la journée des lessives, des desserts et compagnie, chez moi. Pour la recette du week-end, je vous présente des keftas bien appétissantes qui peuvent être accompagnés de pain pita, de frites ou ce que vous voulez d'autre."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
600 grammes d'agneau ( haché )
1 oignon blanc
2 c. à c. de cumin
2 c.à s. de coriandre ( fraîche )
1/2 c.à.c de paprika
0.4 c.à.c de ras el hanout
2 c.à s. d'huile d'olive
Étape 1/1
Préchauffez votre four sur grill à 180-200 degrés.
Faites tremper 8 brochettes en bois dans l'eau au moins 2 h avant ( ça évite que les battons de brochettes ne brûlent au four).
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la viande hachée, les épices, l'oignon, l'huile d'olive ainsi que la coriandre hachée finement.
Façonnez vos brochette et faites griller au grill du four jusqu'à ce que ça soit cuit à cœur.
Bon appétit mes gourmands.
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