Crème à la vanille
Des petits pots de douceur
Creator
"Des petites douceurs de crème onctueuse parfumées à la vanille. Des shoots de bonheur !"
Temps total : 2 heures 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
50 cl de lait
1 gousse de vanille
30 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
3 c. à s. de maïzena ( ou fécule de maïs )
Étape 1/3
Couper la gousse de vanille en deux.
Faire bouillir la moitié du lait avec la gousse entière de vanille en grattant les graines pour les faire ressortir.
Étape 2/3
Dans un récipient à côté ajouter le reste du lait. mélanger vivement avec la fécule de maïs, l'œuf, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Ajouter le lait chaud et mélanger constamment.
Remettre toute la préparation dans la casserole sur un feu doux et remuer pour que la crème épaississe sans accrocher.
Étape 3/3
Quand la crème est devenue épaisse elle est prête à être verser dans des petits pots.
Laisser ensuite les crèmes au réfrigérateur.
Les crèmes seront encore meilleures une fois refroidie !
L'astuce Chefclub
Pour un effet wahou ajouter quelques fruits sur le dessus de chaque pot. Par exemple, bananes, fraises, framboises, myrtilles !
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