Curry de pois chiches
Une recette facile et rapide
Temps total : 35 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 boîte de tomate ( pelées )
220 grammes de pois chiches
100 grammes de couscous
1 piece d'oignon rouge ( coupé en dés )
1 c.à s. de garam masala
1 gousse d'ail pressée
1/2 botte de coriandre ciselées
Huile d'olive
Sel, poivre
Étape 1/2
Dans une large poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Ensuite, ajouter la boîte de tomates, le garam masala, la moitié de la coriandre et les pois chiches. Mélanger et cuire à feu doux 20 min. Assaisonner en sel et en poivre. Cuire la semoule.
Étape 2/2
Dresser l'assiette, disposer le riz et ajouter le curry. Parsemer le plat avec le reste de la coriandre.
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