Quiche maison saumon et poireau
Bon dimanche !
Creator
"Hello, aujourd’hui je vous partage une recette pas comme les autres. Une quiche au saumon/poireaux avec une touche de cannelle"
Temps total : 1 heure 5 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
1 pavé de saumon
1 c. à c. d'ail
1/2 c. à c. de canelle en poudre
1/2 c. à c. d'aneth
1/4 oignon
1 poireaux
200 grammes de fromage râpé
1 paquet de pâte brisée
20 cl de crème fraiche
Étape 1/3
Couper le poireaux, ajouter un filet d’huile d’olive et ajouter le légume, sel, poivre, l’ail. Mélanger le tout, laisser cuire à feu doux puis ajouter la cannelle
. Couper le saumon en petit morceaux, ajouter un filet d’huile d’olive et l’oignon coupé. Puis le saumon, sel, poivre et aneth. Émietter le saumon à feu doux.
Étape 2/3
Mettre la pâte brisée sur le plat à four et piquer la avec une fourchette
. Ajouter le saumon, poireaux et dans un bol mélanger la crème fraîche, l’œuf, sel, poivre et fromage râpé.
Étape 3/3
Ajouter le bol, puis parsemer un peu de fromage râpé
. Préchauffer le four, laisser cuire à 180 degrés 35min.
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