Cafe Dalgona et mousse au chocolat vegan
Show devant, une super recette !
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"Café Dalgona et mousse au chocolat vegan J'ai trouvé cette super idée sur le compte de @lau_fitandfood"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 1 heure
Ingrédients pour 3 personnes
130 grammes de chocolat noir
265 grammes d'aquabafa
3 c. à s. de cassonnade
3 c. à s. de café soluble
Étape 1/2
Pour la mousse au chocolat :
Monter l'aquafaba en neige.
Faire fondre le chocolat et l'incorporer à l'aquafaba.
Répartir la préparation dans des compotiers et réserver au frais.
Étape 2/2
Pour le café Dalgona :
Verser le café, la cassonade et l'eau dans un bol et mixer jusqu'à ce que la texture soit onctueuse.
Recouvrir les mousses au chocolat de café Dalgona, saupoudrer de chocolat en poudre et réserver au frais au moins 1 heure.
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