Crumble butternut thym, fêta et oignons caramélisés
Crumble
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 butternut de taille moyenne
200 grammes de fêta
1 oignons
1 c. à c. de miel
150 grammes de farine
4 c. à s. de flocons d’avoines
2 c. à s. d'huile d’olive
1 feuille de thym
Étape 1/2
Faire cuire à la vapeur (ou à l’eau) la courge
Émincez l’oignon et le faire revenir dans une casserole avec un peu d’huile d’olive et le miel
Mélanger la farine, les flocons et rajouter de l’huile d’olive jusqu’à obtenir la texture souhaitée. Rajouter un peu de sel et poivre
Étape 2/2
Une fois la courge cuite, la mélanger avec la fêta coupée en morceaux, les oignons et un peu de thym
Mettre le mélange de courge au fond du plat et le crumble par dessus
Enfourner 5 minutes dans un four position grille
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