Naans au fromage et épinard
Une recette facile et rapide
Creator
"Connais-tu les naans ? Si oui, Comment les aimes-tu ? Avec du fromage, de la viande, aux légumes ..."
Temps total : 2 heures 14 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 4 minutes, Repos : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes
125 ml de lait ( tiède )
125 ml de yaourt nature
320 grammes de farine
1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
1/2 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. de sel
1/4 feta émiettée
230 grammes d'épinards cuits
180 grammes de mozzarella ( râpée )
Sel et poivre
Pili-pili
Étape 1/3
Dans un saladier : mélanger la farine, le sel, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le lait et le yaourt. Former une boule et laisser reposer 1h30 à 2h à température ambiante.
Préparer la garniture : dans un bol, mélanger les 2 fromages et les épinards. Assaisonner le mélange en sel, poivre et pili-pili selon votre goût.
Étape 2/3
Diviser la pâte en 8 boules égales. Aplatir chaque boule et ajouter ± 3càs du mélange fromage épinards au centre. Ensuite, replier la pâte autour du mélange, à l’aide du rouleau à pâtisserie, rouler chaque morceau de pâte en un grand rectangle ou ovale. Répéter l’opération avec la pâte restante.
Étape 3/3
Faire chauffer une poêle à crêpes, placer le naan et le faire cuire des 2 côtes pendant 1 à 2 min jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Badigeonner chaque naan cuit avec un mélange d’huile-ail et coriandre.
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