Patates douces farcie
Patates douces
Creator
"Oui, je sais, c'est un grand classique ! Mais c'est tellement bon les patates douces au four !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces de patate douce
2 c. à s. d'huile d'olive
1 piece d'oignon
2 pieces d'échalote
2 c. à s. de cream cheese
50 grammes de riz
100 grammes de pois chiches grillés
1 c. à s. de sauce mexicaine
1 bloc de tofu coco
Étape 2/5
2 c. à s. d'huile d'olive - 1 piece d'oignon - 2 pieces d'échalote
Badigeonner d'huile d'olive
Ajouter oignon et échalotes dans votre plat.
Étape 3/5
Cuire à four chaud à 180degres pendant 30mn en retournant à mi cuisson.
Étape 4/5
Après cuisson, fendre dans la longueur.
Étape 5/5
2 c. à s. de cream cheese - 50 grammes de riz - 100 grammes de pois chiches grillés - 1 c. à s. de sauce mexicaine - 1 bloc de tofu coco
Farcir avec les oignons et échalotes et, au choix : cream cheese vegan , du riz, des pois chiches grillés, une sauce mexicaine, ou comme ici, du tofu (le Tofu curry / coco , qui est super bon, comme tous leurs produits d'ailleurs).
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