Fish and chips
En cuisine avec mc-au-naturel !
Creator
"Comme la plupart des enfants Alexis n’est pas fan de poisson et moi non plus d’ailleurs. Je dois donc trouver des astuces pour lui en faire manger et ce dimanche, j’ai décidé de lui faire des fish and chips et il a dévoré ça et en a encore demandé. Défi réussi ! Recette qui nous vient tout droit d’Angleterre."
Temps total : 19 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 4 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 verre de bière
1 verre de farine
2 jaune d'oeuf
2 blancs d'oeufs
4 filets de poisson
Étape 1/3
1 verre de bière - 1 verre de farine - 2 jaune d'oeuf - 2 blancs d'oeufs
Mélangez au fouet la farine et la bière.
Ajoutez les jaunes d’œuf puis les blancs d'oeuf montés en neige ferme (au préalable) en soulevant la masse avec une maryse pour ne pas « casser » le mélange .
La pâte est prête.
Étape 2/3
4 filets de poisson
Trempez les filets de poisson (moi j’ai pris du cabillaud) généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 min.
Egoutter soigneusement lorsque c'est doré.
Étape 3/3
Servir avec des frites.
Découvrez aussi
Napolitain Saumon Epinard
Fluffy cheesecake citron- framboises
Succès pistache et framboise
Madeleines tendres à la raclette
Galette comtoise
Tarte fromage blanc aux framboises façon crumble
Pim's framboise maison
Meringue parsemée d'amandes et une crème légère à la vanille
Bûche de Noël ultra rapide
Choux blancs farcis à la viande hachée et au riz
Poissons et fruits de mer-Nos autres recettes
Fish and chips light
Fish and chips croustillant
Marmite de poissons inspirée du waterzoï belge
Fish & chips
Fish sticks maison
Purée d'haricots et son poisson pané maison
Perche du Nil cuisiné à la sauce tomate & poivrons
Saint Jacques poêlées à la pomme et poireaux
Chipirons à la plancha
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères