Pancakes au fromage blanc x sauce aux cacahuètes
Pancakes au fromage blanc
Creator
"J'avais déjà posté ma recette de pancakes au fromage blanc il y a un moment, mais j'ai profité de mon brunch du week-end dernier pour vous les shooter de nouveau."
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de fromage blanc
2 oeufs
90 grammes de farine
20 cl de lait
3 c. à c. de levure
2 c. à s. de sucre en poudre
2 c. à s. de beurre de cacahuètes
2 c. à c. de miel liquide ( ou de sirop d'érable )
10 cacahuètes
Étape 1/2
Pour les pancakes, mélanger le tout en commençant par l'œuf, le sucre, la levure et la farine.
Ajouter ensuite le fromage blanc, et le lait.
Faire cuire les pancakes dans une poêle avec une goutte de matière grasse.
Étape 2/2
Pendant ce temps, préparer la sauce : concasser grossièrement les cacahuètes, puis mélanger tous les ingrédients ensemble pour obtenir une sauce homogène.
Faire chauffer 20 secondes au micro-ondes.
Vous n'avez plus qu'à arroser généreusement vos pancakes de cette sauce !
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