Bananabread aux figues confites
C'est l'heure du goûter !
Creator
"C'est un bananabread classique avec des morceaux de figues confites et un petit peu de sirop de figues sur le dessus pour la brillance"
Temps total : 55 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
3 bananes ( bien mûre )
2 œufs
5 c. à s. de sucre
180 grammes de farine
6 grammes de levure chimique
1 c. à s. de vinaigre de cidre
Étape 1/3
2 banane ( bien mûre ) - 2 œufs - 5 c. à s. de sucre
Préchauffez le four à 180°C.
Mixez 2 bananes avec les oeufs, rajoutez le sucre.
Étape 2/3
180 grammes de farine - 6 grammes de levure chimique - 1 c. à s. de vinaigre de cidre
À l'aide d'une cuillère en bois, rajoutez la farine, la levure et le vinaigre et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. (À ce moment là vous pouvez ajouter des morceaux de figues, de chocolat, de raisins secs...etc).
Étape 3/3
1 banane ( bien mûre )
Versez le tout dans un moule beurré, coupez la dernière banane en 2 et déposez la sur le dessus.
Enfournez 40mn.
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