Riz cantonais végé express
Riz cantonais
Creator
"Je vous embarque pour un voyage vers l'Asie avec un bon riz cantonais végétarien et super rapide, ça vous dit ?"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
150 grammes de riz cru
75 grammes de petits pois
2 œufs
2 carottes moyennes
1 oignon jaune
3 c. à s. de sauce soja
sel
poivre
2 c. à s. d'huile
Étape 1/2
Faire cuire votre riz à l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
Faire également blanchir vos petits pois 8 minutes environ.
Pendant ce temps, faire cuire vos œufs en omelette dans une poêle huilée.
Émincer votre oignon et couper vos carottes en tous petits dés et les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile.
Étape 2/2
Egoutter votre riz et les petits pois une fois cuits et les ajouter aux carottes et aux oignons cuits.
Ajouter enfin votre omelette coupée en petits dés, assaisonner et arroser de sauce soja, puis tout mélanger.
Laisser mijoter le tout 2 minutes et servir.
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