Quiche poireaux lardons
En cuisine avec lesplatsdestef !
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"Recette simple à faire chez soi. Une recette rapide avec peu d'ingrédients à déguster avec une salade."
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 poireau
200 grammes de lardons fumés
25 cl de crème fraîche
3 œuf
100 grammes de gruyère ( râpé )
1 pate brisée
Sel et poivre du moulin
Étape 1/4
Faites préchauffer le four à 210°. Émincez les poireaux et enlevez les feuilles abîmées.
Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre.
Étape 2/4
Faire dorer les lardons dans une autre poêle.
Les égoutter avant de les ajouter aux poireaux.
Étape 3/4
Appareil : mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans un bol.
Étalez les poireaux et les lardons sur la pâte.
Versez l'appareil et parsemez de gruyère râpé.
Étape 4/4
Mettre au four 25 min.
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