Currywurst
Currywurst ou "saucisse sauce curry" (pour celles et ceux qui ont choisi espagnol lv2)
Creator
"À Berlin, il y a le Berghain, le Reichstag et la… Currywurst ! Cet encas typiquement allemand est une saucisse en rondelle dans son bain de sauce tomate parfumée au curry... C’est ‘cisse bon !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 grosses saucisses type francfort ( bratwurst )
20 cl de coulis de tomate ( ou de ketchup )
5 cl de vinaigre
1 petit oignon
1 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de curry (en poudre)
1 c. à c. de sel pimenté
1/2 c. à c. de sucre
1 c. à s. d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Pour des frites maison au four facile, à plonger dans votre sauce, épluchez et coupez 3 pommes de terre, disposez-les dans un saladier, imbibez-les d’huile et de paprika, répartissez-les sur une plaque à four et enfournez pour 25 minutes à 200 °C.
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