Tarte tomate et thon
Recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
100 grammes de farine
75 grammes de fromage blanc
Sel, poivre
1/2 c à c de thym
10 ml d'eau
3 pieces d'oeuf
100 ml de lait
100 ml de crème
160 grammes de thon
75 grammes de moutarde
1 piece de belle tomate
50 grammes d'emmental
Ustensiles
Moule à tarte
Étape 1/2
100 grammes de farine - 75 grammes de fromage blanc - Sel, poivre - 1/2 c à c de thym - 10 ml d'eau
Préparez la pâte. Mélangez tous les ingrédients et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte. Laissez Reposer au frais 30min minimum.
Étape 2/2
3 pieces d'oeuf - 100 ml de lait - 100 ml de crème - Sel, poivre - 160 grammes de thon - 75 grammes de moutarde - 1 piece de belle tomate - 50 grammes d'emmental
Préparez l'appareil. Mélangez les œufs, le lait et la crème. Salez poivrez et ajoutez le thon. Étalez la pâte et déposez la dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson. Badigeonnez le fond de moutarde puis versez l'appareil. Coupez les tomates en lamelles et deposez-les sur le dessus. Ajoutez par-dessus le fromage râpé et enfournez enfournez 30 à 40min. Laissez tiédir 15min avant de déguster ou mettez au frais pour le lendemain.
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