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Nuggets de poulet fourré
Ces nuggets tiennent la forme

Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Hacher les blancs de poulets. Retourner le presse-agrume, le caler dans un verre et le recouvrir de film plastique.

  2. Tapisser avec du poulet haché le creux ainsi formé. Mettre trois billes de mozzarella au milieu et recouvrir de poulet.

  3. Préparer 3 bols avec la farine dans le premier, les œufs battus dans le deuxième, la chapelure dans le troisième.

  4. Démouler le poulet et le plonger successivement dans chacun des bols avant de l’immerger dans l’huile de friture chaude, jusqu’à ce qu’il obtienne une belle couleur dorée.

C'est prêt !

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